Limonada suíça com pimenta rosa

Uma especiaria aromática que conheci foi a pimenta rosa. O meu Prof. Gustavo Marson  que me apresentou. Seguindo sua dica, passei a usar na limonada suíça e o resultado foi muito bom.

Curiosidade:

"A pimenta-rosa (Schinus terebinthifolius), muitas vezes confundida com a pimenta-do-reino, não pertence à família das pimentas. Trata-se da fruta (de tamanho semelhante ao da pimenta-do-reino) da aroeira (Schinus molle) que, apesar do aroma de pimenta, apresenta sabor levemente adocicado e ardência bem delicada (quase imperceptível). A aroeira é nativa da América do Sul e seus frutos são comuns na cozinha francesa, daí ser conhecida como poivre rose (pimenta-rosa em francês)."

Ingredientes:

2 Limões;

Açúcar;

1 colher de pimenta rosa.

Modo de preparo:

Lave os limões e corte-os em quatro partes, mantenha as cascas e retire as sementes. Acrescente o açúcar e a pimenta rosa. Bata no liquidificador. Coe e sirva em seguida.

É delicioso.